Christophe & Céline Goudy à Denver : L’art de transmettre la mémoire à travers la gastronomie
Un parcours inspirant à travers le monde Christophe et Céline Goudy ont entamé leur aventure culinaire avec un esprit d’ouverture et de découverte. Lorsqu’ils ont[…]
Une nouvelle ère de nostalgie s’invite dans la haute gastronomie parisienne
Revival de la Nostalgie dans la Haute Gastronomie Parisienne À Paris, la haute gastronomie connaît un retour aux sources,[…]
François-Régis Gaudry, voix de la gastronomie française : « Non au dénigrement systématique de la cuisine française »
François-Régis Gaudry : Porte-parole de la gastronomie française François-Régis Gaudry est sans conteste une figure emblématique du monde culinaire[…]
Quelle est la définition du terroir et pourquoi est-il important
Comprendre la définition du terroir Le terme terroir est souvent évoqué dans le cadre gastronomique, mais sa signification va[…]